Нажмите, чтобы перейти в раздел.
Здесь вы найдете больше полезной
и интересной информации.
Авторизуйтесь, либо
зарегистрируйтесь, а также
получите краткую информацию
о своем профиле
Выбирайте то, что вам интересно
Добавляйтесь в "Избранное"
Делитесь с друзьями
Больше общайтесь

22.08.2016 11:07:23

Хрустящие снеки из теста


Снек (snack) в переводе с английского языка – легкая закуска. К снекам относят соленые или сладкие продукты, которыми можно перекусить в перерывах между основными приемами пищи: шоколадные батончики, попкорн, чипсы, сухарики, орешки и прочие лакомства.

А с каким удовольствием можно «похрустеть» снеками во время просмотра любимого фильма или напряженного спортивного матча!

Сегодня Cook&Look подготовил для вас рецепты двух популярных снеков из теста:

Немецкий претцель

Вам понадобится:
500 г муки «Французская штучка» для хлебопечи
150 мл пива
130 мл теплой воды
2 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
2 ч. л. сухих дрожжей
25 г сливочного масла
1 куриное яйцо
2 ст. л. соды
крупная соль, кунжут (по вкусу)

Хлебопечь Panasonic SD-ZB2502
Мультифункциональная печь Panasonic NN-CS894

Приготовление:
Поместите ингредиенты в хлебопечь Panasonic SD-ZB2502 и выберите в меню режим «Пицца». Готовое тесто разделите на 20 равных частей. Оставьте подойти под пленкой на 15-20 минут. Из каждой части скатайте колбаску длиной примерно 40 см и придайте каждой форму кренделя. Оставьте претцели отдыхать минут на 20 при комнатной температуре. В широкой кастрюле вскипятите литр воды, в которую добавьте 2 столовые ложки пищевой соды. С помощью шумовки погружайте в кипящую воду претцели и держите там не более 30 секунд, затем выкладывайте на решётку или полотенце, чтобы дать воде стечь. Покройте каждый претцель взбитым яйцом, посыпьте крупной солью и кунжутом, уложите на холодный противень и поставьте в духовку мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894, установив температуру 200º C. Выпекайте изделия, пока они не станут золотистого цвета.



Соленые палочки

Вам понадобится:
135 г муки «Французская штучка» для хлебопечи
100 г сливочного масла
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. кардамона
1 ст. л. кунжутных семечек
1 ст. л. соли
0,5 ч. л. разрыхлителя теста

Хлебопечь Panasonic SD-ZB2502
Мультифункциональная печь Panasonic NN-CS894

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в форму для выпечки хлеба в хлебопечи Panasonic SD-ZB2502 и выберите в меню режим «Пицца». Отщипывайте от готового теста кусочки размером с грецкий орех и раскатывайте колбаски около 10-12 см длиной. По желанию их можно обмакнуть не только в кунжут и соль, но в мак и тмин. Выпекайте палочки в мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894 при 180° С до золотистого цвета.

Подайте их с самостоятельно приготовленным соусом. Как его сделать, смотрите в нашей инфографике «соусы для закусок».

Cook&Look желает вам приятного аппетита!

Оцените статью

Оценка статьи

Оценивать статью могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Комментарии (0)

оставить комментарий

Главное меню

Помощь